サントリー烏龍茶の宣伝で、妹が揚げているのはゴマ団子である。

横浜中華街に行くと、店先で油で揚げている丸い物体が、ゴマ団子。

中国ではお菓子のようなものですけど、油を含んでいるのでかなり高カロリーなんですね。

でもゴマも付いているし、ビタミンEをとるには良いかも。

で作り方、材料は、こしあん・上新粉・白玉粉・ラード・調味料ですね。

包んで揚げるだけ！でもちゃんと包まないと油弾けます。ｗｗ

上新粉を熱湯でこねて、砂糖を加えながら、白玉粉をラードでこねたものと一緒にしてゆきます。最後は、丸くしておきます。
手のひらで押しつぶして、そこにこしあんをいれコネながら包んでいきます。
最後は両手で丸くし、均一にします。
そして、ゴマをまぶして、揚げるだけ！簡単でしょ。

膨らむので、はふはふしながら食べれます。でも油です。ｗｗｗ

温度が下がると凹みます。さあ、トライするか点心で食べましょう。

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